Tutustu tämän tekniikan etuihin, jotka eivät koske vain puhdistusta, vaan myös grillattua ruokaa.
Grillatessa on tärkeää, että tulen ja lihan lisäksi myös grilli on hyvin hoidettu, sillä lika voi pilata ruoan maun.
Grilliritilän puhdistamiseen ennen lihan grillausta on olemassa useita menetelmiä, joista yksi on varsin tuntematon, mutta 100 % tehokas.
Se on puolikkaan tomaatin pyyhkiminen kuumalla grilliritilällä ennen lihan laittamista. Tämä hedelmä auttaa puhdistamaan pinnan nopeasti, sillä sen happamuus ja mehu irrottavat rasvajäämät ja edellisten grillauskertojen jäänteet.
Tällä tavalla liha ei ime ei-toivottuja makuja ja kypsyy puhtaammalla alustalla. Lisäksi, kun hieromme tomaattia grilliritilän päälle, muodostuu kerros, joka estää lihaa tarttumasta.
Toisaalta happamuus ja raikkaus tuovat grillatun lihan aromiin erityisen vivahteen, joka tehostaa sen makua.
Kuinka käyttää tomaattikikkaa seuraavalla grillauskerralla
Menettely on hyvin yksinkertainen. Aluksi leikkaa tomaatti kahtia ja kun grilli on kuuma, hierrä tomaatin sisus grilliritilään. Tee tämä ennen lihan laittamista grilliin ja varmista, että koko pinta on peitetty. Halutessasi voit toistaa prosessin toisella puoliskolla, jotta puhdistus on perusteellisempi.
Tämä vinkki on ihanteellinen niille, jotka haluavat puhtaamman grillin ja maukkaamman grilliruoan ilman kemikaaleja tai pitkiä harjaushetkiä.
