Kuinka tarkistaa, onko paistinpannu lämmennyt ihanteelliseen lämpötilaan: näin toimii isoäidin menetelmä

menetelmä

Mikä on vaikeinta ruoanlaitossa? Monille se on mausteiden määrän määrittäminen . Jotkut jopa polttavat veden pohjaan, toiset taas kokevat puhtauden ylläpitämisen vaikeaksi. Ruoanlaitto on herkkä prosessi: on oltava varovainen tulen, ainesosien ja jopa vihannesten ja lihan pesun kanssa.

Onneksi sukulaisillamme on muutamia ratkaisuja. Esimerkiksi isoäidit tietävät aina, kuinka paljon öljyä käyttää, mikä suola sopii parhaiten koko perheelle ja jopa milloin ruoka lisätään pannulle, koska uskokaa tai älkää, se on vaikeampaa kuin luulisi, ja siinä on oma temppunsa.

Kuinka tarkistaa, onko paistinpannu lämmennyt ihanteelliseen lämpötilaan: näin toimii isoäidin menetelmä

Mitä perheen temppua käytetään pannun valmiuden tarkistamiseen?

Ehkä lapsena näit jonkun sukulaisesi laittavan kattilan liedelle ja hetken kuluttua kaatavan siihen vettä. Ongelmana oli, että vesi käyttäytyi oudosti, ja syynä oli se, että se ei ollut tarpeeksi kuuma . Ehkä nyt aikuisena olet yrittänyt toistaa tätä, mutta tuloksetta, tai joskus se onnistui, mutta joskus ei, etkä tiedä tarkalleen miksi.

Muista myös, että tämä temppu sopii vain teflonpannuille ja ruoka-aineille, jotka mielestäsi voivat palaa . Asiantuntijoiden, kuten COMOCOMOFODS , mukaan temppu on yksinkertainen, mutta siinä on yksi juju: sinun on tiedettävä, onko pannu kuuma vai kylmä. Temppu tehdään seuraavasti:

Kuinka tarkistaa, onko paistinpannu lämmennyt ihanteelliseen lämpötilaan: näin toimii isoäidin menetelmä

  • Kuumenna paistinpannu hieman miedolla lämmöllä.
  • Kun se on kuumennettu, tiputa siihen muutama pisara vettä. On kaksi merkkiä: jos vesi haihtuu heti, se ei ole vielä tarpeeksi kuuma; jos se muodostaa elohopean kaltaisia palloja, jotka liukuvat pinnalla, se on kuuma.
  • Sen jälkeen voit lisätä öljyn ja valmistaa ruoan.

Kylmä menetelmä toimii seuraavasti:

  • Sammuta liesi, lisää öljy ja levitä se koko paistinpannulle.
  • Lisää ruokaöljyyn.
  • Käynnistä liesi miedolle lämmölle ja odota, kunnes ruoka kypsyy hitaasti, sekoittaen tarvittaessa.

Muita vinkkejä teflonpannun käyttöön.

Lisäksi, jos haluat huolehtia pannuistasi, esimerkiksi T-Fal ja Makokitchen tarjoavat useita suosituksia, jotka auttavat säästämään rahaa ja pidentämään pannujen käyttöikää. Tässä muutamia vinkkejä:

Kuinka tarkistaa, onko paistinpannu lämmennyt ihanteelliseen lämpötilaan: näin toimii isoäidin menetelmä

  • Mausta pannu ennen käyttöä .
  • Ole varovainen lämpötilan kanssa, sillä liian korkea lämpötila kuluttaa materiaaleja nopeammin.
  • Älä leikkaa ruokia pannulla.
  • Käytä silikoni-, puu- tai muovisia keittiövälineitä, sillä metalliset voivat vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta.
  • Pese kylmällä vedellä ja pehmeällä sienellä.