Korkea kolesteroli on yksi yleisimmistä terveysongelmista Espanjassa, ja vaikka usein tarvitaan lääkehoitoa, asiantuntijat korostavat, että ruokavalio on yksi tehokkaimmista tavoista sen hallitsemiseksi. Tuoreessa videossa lääkäri ja opettaja Isabel Viña jakaa käytännön vinkkejä, joiden avulla voit alentaa kolesterolia veressä yksinkertaisilla elämäntapamuutoksilla.
”Tänään kerron, kuinka voit alentaa kolesterolia veressä tekemällä muutamia pieniä muutoksia ruokavalioon”, hän aloittaa. Hänen neuvonsa perustuu kuitujen ja hyödyllisten rasvojen saannin lisäämiseen, painottaen luonnollisia tuotteita, joita on helppo löytää mistä tahansa supermarketista.
Vinya korostaa, että kuitujen, erityisesti liukoisten kuitujen, saannin lisääminen on yksi tehokkaimmista tavoista ylläpitää sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä. Tämä kuitutyyppi, jota on palkokasveissa, hedelmissä, jyvissä ja siemenissä, auttaa vähentämään kolesterolin imeytymistä suolistossa ja parantaa siten lipidiprofiilia.
Konkreettisina esimerkkeinä asiantuntija suosittelee 100 grammaa keitettyjä palkokasveja, 100 grammaa punaisia hedelmiä, kuten vadelmia, ja 40 grammaa täysjyväkaurajauhoja. Näiden tuotteiden lisäksi hän lisää muita, päivittäisessä ruokavaliossa vähemmän yleisiä, mutta yhtä hyödyllisiä tuotteita, kuten ruokahiiva, jota hän suosittelee ottamaan ”15 grammaa, mikä vastaa yleensä kolmea ruokalusikallista”.
Toinen keskeinen periaate hänen suosituksissaan on sydämelle hyödyllisten rasvahappojen saannin lisääminen. Vignan mukaan tämä tarkoittaa tyydyttymättömiä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden, kuten pähkinöiden, avokadon ja ekstra-nektar-oliiviöljyn, lisäämistä ruokavalioon.
Lääkäri antaa suuntaviivat, jotka helpottavat näiden tuotteiden sisällyttämistä ruokavalioon: ”6 kokonaisia saksanpähkinää, 15 tai 20 mantelia tai hasselpähkinää, puoli avokadoa, ruokalusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä tai 30 grammaa pellavan- tai chia-siemeniä”. Ne kaikki sisältävät välttämättömiä ravintoaineita, jotka auttavat paitsi hallitsemaan LDL-kolesterolia (ns. pahaa kolesterolia) myös nostamaan HDL-kolesterolia, joka tunnetaan hyvänä kolesterolina.
Vinya korostaa, että nämä suositukset eivät korvaa lääkehoitoa. Kuten hän selittää, ”kaikki tämä on yhteensopivaa lääkkeiden tai joidenkin lisäravinteiden kanssa, jotka voivat myös auttaa alentamaan kolesterolia”. Toisin sanoen, ruokavalio on perustavanlaatuinen lisä, mutta sitä ei pidä pitää korvaavana hoitona, kun lääkäri määrää lääkkeitä.
Yksi Vignan suositusten eduista on niiden käytännöllisyys. Ne eivät edellytä monimutkaisia ruokavalioita tai eksoottisia tuotteita, vaan pikemminkin sisältävät tuotteita, jotka ovat osa välimeren ruokavaliota ja jotka voidaan helposti sisällyttää aamiaiseen, lounaaseen ja illalliseen.
Esimerkiksi keitetyt palkokasvit voidaan lisätä kylmiin salaatteihin, kaurapuuro jogurttiin tai smoothieen ja chia-siemenet illalla vihannesjuomaan, jolloin saadaan terveellinen puuro. Punaiset hedelmät, kuten vadelmat, sisältävät myös antioksidantteja, jotka auttavat ehkäisemään solujen vaurioitumista, ja oliiviöljy on edelleen yksi sydänlääkäreiden ja ravitsemusterapeuttien arvostetuimmista elintarvikkeista.
Video Isabel Vinya muistuttaa meitä siitä, että ennaltaehkäisy on paras suoja sydän- ja verisuonitauteja vastaan. Näiden tapojen omaksuminen voi paitsi auttaa alentamaan kolesterolia, myös parantaa yleistä hyvinvointia, ruoansulatusta ja varustaa kehon korkealaatuisella energialla . Pienet muutokset, kuten jalostettujen leivonnaisten korvaaminen kourallisella pähkinöitä, kaurapuurojen lisääminen aamiaiseksi tai palkokasvisalaatin syöminen muutaman kerran viikossa, voivat olla pitkäaikaisia.
Lääkäri korostaa, että on tärkeää sisällyttää ruokavalioon kevyitä ruokia ilman tiukkoja rajoituksia, jotka usein johtavat pettymykseen ja ruokavalion laiminlyöntiin. Terveellinen ruokavalio ei tarvitse olla tylsää tai rajoittavaa.
