Tutustu sen etuihin ja miksi se on suositeltavaa tehdä ennen jokaista grillausta.
Hyvän grilliruoan valmistamiseksi on lihan oikean valinnan ja maustamisen lisäksi myös grillin puhtaana pitäminen. On olemassa erilaisia valmistustapoja, mutta harvat tietävät mitään erityistä tapaa, joka vaatii tavallisia tuotteita, joita löytyy jokaisesta keittiöstä.
Tämä temppu koostuu siitä, että raaka peruna hierotaan kuumalle grilliritilälle. Tämä temppu on tehtävä ennen lihan grillausta. Mutta miksi?
Raaka peruna toimii luonnollisena tarttumattomana pinnoitteena . Kuumalla grillillä paistettaessa se vapauttaa tärkkelystä , joka muodostaa ohuen kalvon metallin pinnalle.
Tämä estää lihan , erityisesti herkän lihan, ja jopa vihannesten tarttumisen grilliin. Lisäksi se helpottaa grillin puhdistamista ruoanlaiton jälkeen.
Kuinka käyttää perunatrikkiä grillissä
Valmistusprosessi on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä ainesosia. Tarvitset vain raakaa perunaa ja haarukan tai pihdit sen pitämiseen.
- Ennen kuin aloitat, kuumenna grilli hyvin.
- Halkaise peruna kahtia ja lävistä se haarukalla.
- Hiero perunan halkaistulla puolella grillin kuumia tankoja peittäen koko pinnan.
- Odota muutama sekunti, ja voit lisätä lihan, kanan tai vihannekset.
Tämä menetelmä sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat välttää öljyjen tai kemikaalien käyttöä, ja auttaa ruokaa säilyttämään alkuperäisen makunsa .
Lämmön vaikutuksesta muodostuu suojaava kerros, joka estää ruoan tarttumisen metalliin . Se ei myöskään jätä makua eikä muuta ruoan aromia.
