Näiden elinten hoito ja niiden oikean toiminnan varmistaminen ovat avainasemassa munuaistautien, virtsateiden infektioiden tai munuaisten vajaatoiminnan ehkäisemisessä.
Sisällysluettelo
Rasvamaksasairaus (FBS) on yksi nykypäivän yleisimmistä sairauksista, joka vaikuttaa sekä aikuisiin että nuoriin. Sille on ominaista rasvan kertyminen maksasoluihin, mikä voi aiheuttaa tulehdusta , solujen vaurioita ja aineenvaihdunnan häiriöitä, jos sitä ei diagnosoida ja hoideta ajoissa.
Tämän sairauden pääasialliset syyt ovat ylipaino, rasvainen ja sokeripitoinen ruokavalio, liiallinen alkoholinkäyttö ja liikunnan puute. Vaikka lääkehoito on tärkeää, kiinnostus luonnollisia vaihtoehtoja kohtaan on kasvussa, sillä ne voivat terveellisen elämäntavan osana tukea maksan terveyttä.
Vastaavasti munuaiset ovat erittäin tärkeitä kehon puhdistamisessa, suodattaen myrkkyjä ja ylläpitäen neste- ja mineraalitasapainoa. Näiden elinten hoito ja niiden oikean toiminnan varmistaminen ovat avaintekijöitä munuaistautien, virtsateiden infektioiden ja munuaisten vajaatoiminnan ehkäisyssä. Lisäksi luiden vahvistaminen tulee ajan myötä yhä tärkeämmäksi, sillä mineraali- ja vitamiinipitoinen ruokavalio voi ehkäistä osteoporoosia ja murtumia. Tästä syystä jotkut paikalliset kasvit sisältävät hyödyllisiä yhdisteitä, jotka suojaavat eri elimiä monipuolisesti.
Syötävistä kasveista tehokkuudellaan erottuu mar nuutallia (Chenopodium nuttalliae). Tämä Meksikossa kasvava kasvi ei ole vain välttämättömien ravintoaineiden lähde, vaan sillä on myös pitkät perinteet dofinien ruokavaliossa ja , kuten maatalous- ja maaseudun kehittämisen ministeriö ilmoittaa julkaisussaan ”Ruoka maulla”, nro 11 , se on tunnettu hyödyllisistä ominaisuuksistaan, erityisesti maksalle, munuaisille ja luille .
Huazontlen parantavat ominaisuudet: torjuu maksan rasvavoipumia, puhdistaa munuaiset ja vahvistaa luita.
Huauzontle on yksi Meksikon arvokkaimmista keliteistä. Kasvi kasvaa Guerrero, Morelos, Mexico , Tlaxcala ja Puebla -osavaltioissa ja on tunnettu kylmän ja kuivan ilmaston kestävyydestään sekä kyvystään kasvaa köyhillä mailla. Varsi, lehdet ja oksat ovat syötäviä, mikä laajentaa sen käyttöä ruoanlaitossa.
Huauzontle on runsaasti proteiinia, kuitua, kalsiumia, rautaa, fosforia ja A-, B-, C- ja E-vitamiineja. Koostumuksensa ansiosta se vahvistaa luita ja ehkäisee sairauksia, kuten osteoporoosia. Lisäksi sen sisältämä kalsium, fosfori ja magnesium vahvistavat luustoa ja edistävät lihasten toimintaa.
Maatalous- ja maaseudun kehittämisen ministeriön tietojen mukaan huauzontleellä on antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka ovat välttämättömiä maksan suojaamiseksi toksiinien ja rasvan kertymisen aiheuttamilta vaurioilta. Antioksidantit auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja, mikä voi estää tai hidastaa rasvamaksan kehittymistä.
Kuidun ja flavonoidien pitoisuus edistää munuaisten puhdistumista helpottamalla myrkkyjen ja toksiinien poistumista virtsan mukana. Tämä vähentää näiden elinten kuormitusta, ehkäisee infektioita ja parantaa virtsateiden yleistä tilaa.
Lehdissä ja oksissa olevien flavonoidien ansiosta kasvi vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa tartuntataudeilta, diabetekselta, sydän- ja verisuonitaudeilta sekä tietyiltä syöpätyypeiltä . Sen sisältämä C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä ja vahvistaa kehon puolustusmekanismeja.
Kuinka käyttää huazontleä päivittäisessä ruokavaliossa
Huazontle on helppo lisätä päivittäiseen ruokavalioon sen miedon maun ja monipuolisuuden ansiosta perinteisessä meksikolaisessa keittiössä. Oksat, kukat ja lehdet voidaan syödä kokonaan. Yksi suosituimmista tavoista on valmistaa huasontle-leivonnaisia juustotäytteellä ja tomaattikastikkeella, jotka ovat erittäin suosittuja meksikolaisessa keittiössä.
Toinen vaihtoehto on höyryttää tai keittää huasontle ja lisätä se sitten keittoihin, kanaraguihin, salaatteihin tai vähärasvaisen lihan lisäkkeeksi. Sitä valmistetaan myös usein taikinaa käyttäen, kastamalla oksat vatkaistuun munaan ja paistamalla ne, tai yksinkertaisesti paistamalla ne valkosipulin, sipulin ja muiden vihannesten kanssa.
Ravintoaineiden imeytymisen parantamiseksi on suositeltavaa yhdistää se C-vitamiinipitoisiin elintarvikkeisiin, kuten tomaatteihin tai sitruunoihin, sekä syödä sitä yhdessä täysjyväviljan tai palkokasvien, kuten papujen ja linssien, kanssa.
Säännöllinen huazontle-kulutus on luonnollinen vaihtoehto, joka edistää kehon yleistä hyvinvointia, aina yhdessä ammattitaitoisen lääketieteellisen hoidon, riskitekijöiden hallinnan ja tasapainoisen ruokavalion kanssa.
